UNITREC
UNITREC
RusTransChina Cargo-R0005 LOGOS CARGO TaoBao-Cargo HongFu - Alexander Cargo Express-China https://kitaydostavka.ru/ 99francs 929
Бизнес с Китаем: полное пособие для начинающих Правила использования подписи Реклама в рассылке по БД форума
http://asrcargo.ru/


Тема:

Кому что нравится и не нравится в китайской кухне


Старый 11.10.2011   #21
Наталь
глобальный модератор
 
Аватар для Наталь
 
Адрес: Москва
Сообщений: 1,567
6 лет на форуме
Рейтинг мнений: 198
Репутация: 2689
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mans Посмотреть сообщение
рецепт в студию!!
C удовольствием! Рецепт оч прост:

Предварительно сварить крепкий бульон ( можно из любого мяса, я предпочла куриный).
Сервируем.На стол поставить пиалочки с содержимым:
1) Нарезанная кусочками свинина и курица.
2) Нарезанная куриная печень.
3) Нарезанные свежие овощи.
4) Сваренная рисовая лапша.
5) В большую пиалу налить бульон.

Начало трапезы.
Каждый едок берёт чистую пиалу и накладывает продукты по очерёдности - сначала мясо, потом овощи, и сверху лапшу (именно в такой последовательности). Специи по вкусу.Залить всё это горячим-пригорячим бульоном. Берём палки в руки и ...вуаля!Приятного аппетита!


ЗЫ. Специи я использовала японские за неимением китайских.
__________________
________________________
Наталь вне форума   Цитата


Старый 11.10.2011   #22
Mans
проверенный коммерсант
 
Аватар для Mans
 
Адрес: Shenzhen-Владивосток
Сообщений: 1,933
9 лет на форуме
Рейтинг мнений: 193
Репутация: 2163
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталь Посмотреть сообщение
Нарезанная кусочками свинина и курица.
2) Нарезанная куриная печень.
это уже готовое?
Mans вне форума   Цитата
Старый 11.10.2011   #23
Olga Kozerog
глобальный модератор
 
Аватар для Olga Kozerog
 
Адрес: Moscow-Kunming
Сообщений: 1,092
7 лет на форуме
Рейтинг мнений: 125
Репутация: 811
По умолчанию

Ой, спасибо! Ням!

Курица наверное та, на которой сделан бульон. А печенку? Жарим? Парим? Варим? Сырую???? (хм....)

А какие овощи? (я еще не в Китае....)
__________________
Жизнь прекрасна!
Olga Kozerog на форуме   Цитата
Старый 11.10.2011   #24
Наталь
глобальный модератор
 
Аватар для Наталь
 
Адрес: Москва
Сообщений: 1,567
6 лет на форуме
Рейтинг мнений: 198
Репутация: 2689
По умолчанию

Ребят, конечно и печень и мясо предварительно отваренное. Я чёт не написала, соррьки.

По рецептуре идут овощи: стебли молодого бамбука, китайская капуста.( покрошить мелкой соломкой)

Я нашла только китайскую капусту. По своему вкусу добавила сельдерей и зелёный лучок. Получилось оч вкусно.
__________________
________________________
Наталь вне форума   Цитата
Старый 27.10.2011   #25
Ksyunya
синолог
 
Аватар для Ksyunya
 
Адрес: Планета Нибиру
Сообщений: 624
6 лет на форуме
Рейтинг мнений: 1
Репутация: 672
По умолчанию

Надо будет попробовать приготовить супик

А яйки и правда выглядят жутковато..Не решилась быпопробовать.
Ksyunya вне форума   Цитата
Старый 27.10.2011   #26
Наталь
глобальный модератор
 
Аватар для Наталь
 
Адрес: Москва
Сообщений: 1,567
6 лет на форуме
Рейтинг мнений: 198
Репутация: 2689
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ksyunya Посмотреть сообщение
Надо будет попробовать приготовить супик

А яйки и правда выглядят жутковато..Не решилась быпопробовать.
Борщи, супы поднадоели... можно домочадцев удивить.Попробуйте...оч вкусно!!! Я ещё перчика для остроты в свой бульончик и ммм прям. Замяукать можно


В Меге скоро открытие ресторана Китайская лапша. Вот жду не дождусь!
__________________
________________________
Наталь вне форума   Цитата
Старый 09.06.2012   #27
wantedu
синонуб
 
Сообщений: 1
5 лет на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Нарезанная куриная печень - супер! Это блюдо из Китая - шедевр, подробный рецепт я нашел на сайте про китайскую кухню.
wantedu вне форума   Цитата
Старый 15.11.2012   #28
Joan
лаовай
 
Аватар для Joan
 
Сообщений: 11
5 лет на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Мне не нравятся первые блюда. Я пробовала очень много и в разных местах, так как для меня это очень важный момент, но пока что ничего мне не пришлось по душе.
Joan вне форума   Цитата
Старый 25.11.2012   #29
Mans
проверенный коммерсант
 
Аватар для Mans
 
Адрес: Shenzhen-Владивосток
Сообщений: 1,933
9 лет на форуме
Рейтинг мнений: 193
Репутация: 2163
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Joan, есть много хороших китайских супов. Мне в Хенаньской кухне супы нравятся. И у мусульман
Mans вне форума   Цитата
Старый 20.11.2014   #30
Андрей Денисов
продвинутый лаовай
 
Сообщений: 55
3 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 4
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Мне больше всего добивает, что китайцы в свою пищу, так и норовят запихнуть какую-либо очень острую пряность. При чем при заказе блюда, они не предупреждают, что оно будет "огненное"!
Андрей Денисов вне форума   Цитата
Старый 20.11.2014   #31
Nikitoz@MelroseTrade
надежный проверенный временем ПЕРЕВОЗЧИК
 
Аватар для Nikitoz@MelroseTrade
 
Адрес: Китай Гуанчжоу - СССР
Сообщений: 9,007
7 лет на форуме
Рейтинг мнений: 449
Репутация: 8036
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Андрей Денисов Посмотреть сообщение
Мне больше всего добивает, что китайцы в свою пищу
представляете , а их добивает когда мы в свою пищу добавляем различные маринады и соленья вроде огурчиков , помидорчиков , капусточки ...)))
Цитата:
Сообщение от Андрей Денисов Посмотреть сообщение
так и норовят запихнуть какую-либо очень острую пряность.
им это очень нравится , по этому они и хотят для вас сделать приятное ...)
Цитата:
Сообщение от Андрей Денисов Посмотреть сообщение
они не предупреждают, что оно будет "огненное"!
а для чего ? Если вы пришли в китайское заведение , то они уверены , что вам хочется экзотики ...
ну а если вы не предупредили ,что вам не нравится "огненное" и не попросили уменьшить в вашем блюде количества перца , то и получаете , то что нравится им самим ...
__________________
Доставка грузов из Китая, расчет стоимости доставки - Melrose Group
Коммерческие предложения и предложения по оказываемым услугам - Melrose Group
Вопросы и запросы пишите сюда - melrosecargo собака gmail. com
Nikitoz@MelroseTrade вне форума   Цитата
Старый 20.11.2014   #32
asiacem
глобальный модератор
 
Аватар для asiacem
 
Адрес: SVO-PVG-SVO
Сообщений: 16,871
9 лет на форуме
Рейтинг мнений: 915
Репутация: 7949
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Nikitoz@MelroseTrade Посмотреть сообщение
им это очень нравится , по этому они и хотят для вас сделать приятное ...)
правильно ... от перчика жгучего лучше работает поджелудочная железа ... и не только ... гГ
asiacem на форуме   Цитата
Старый 29.10.2015   #33
Анютины Глазки
синонуб
 
Сообщений: 4
2 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Наталь Посмотреть сообщение
Ребят, конечно и печень и мясо предварительно отваренное. Я чёт не написала, соррьки.

По рецептуре идут овощи: стебли молодого бамбука, китайская капуста.( покрошить мелкой соломкой)

Я нашла только китайскую капусту. По своему вкусу добавила сельдерей и зелёный лучок. Получилось оч вкусно.
У меня уже слюнки потекли

А я вот хочу спросить: китайская еда вредна ли для людей, у которых гастрит? так хочется всего попробовать, но боюсь потом слечь после "тысячелетнего яичка" какого-нибудь)
Анютины Глазки вне форума   Цитата
Старый 29.10.2015   #34
asiacem
глобальный модератор
 
Аватар для asiacem
 
Адрес: SVO-PVG-SVO
Сообщений: 16,871
9 лет на форуме
Рейтинг мнений: 915
Репутация: 7949
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Анютины Глазки Посмотреть сообщение
у которых гастрит
гастрит ... вирусное заболевание ... его по-любому надо вылечить ... любая еда с ним не очень-то идёт ... акромя паровой ... но это уже диетический стол №5Щ
asiacem на форуме   Цитата
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 29.10.2015   #35
Cargo 959
посредник
 
Адрес: 北京
Сообщений: 85
2 года на форуме
Рейтинг мнений: 7
Репутация: 20
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

У китайской кухни есть противоречивое свойство. Она разнообразна и в то же время есть там нечего.
Я не беру в расчет крупные застолья где безусловно есть большой выбор. Имеется ввиду когда ежедневно питаешься только китайской кухней, то разнообразия абсолютно никакого нет. Вроде "гэйфаны" со всякими разными блюдами, но все равно это чертов рис. "Чхаомень" тоже все разные, но это все будет лапша с овощами.
Cargo 959 вне форума   Цитата
Старый 29.10.2015   #36
logist777
просто гуру
 
Аватар для logist777
 
Адрес: Дальний Восток
Сообщений: 1,191
7 лет на форуме
Рейтинг мнений: 168
Репутация: 716
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Да с кухней у Китух все отлично. Но вот сцука хлеба у них нет, это минус))))
__________________
"Теория без практики мертва, практика без теории слепа."
logist777 вне форума   Цитата
Старый 01.11.2015   #37
Карпуша
синонуб
 
Сообщений: 7
2 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Наталь Посмотреть сообщение
Я люблю японскую кухню... ем её исключительно палками, причём сама удивляюсь как я лихо научилась ими есть даже РИС.



Пробовала в Украине в китайском ресторане и рыбу, и утку, и свинину. Редкостная бяка. Почти всё в кисло-сладком,я бы даже сказала очень сладком, соусе.А вот солёного гуся не пробовала. И знаменитую пекинскую утку тож не приходилось. Поставлю акцент на будущее, надо попробовать.

Мне нравятся в китайской кухне необычные вкусовые сочетания. За это и люблю )
И вообще попробовать что-нибудь эдакое экзотическое всегда очень любопытно)
Карпуша вне форума   Цитата
Старый 02.11.2015   #38
Эврика
синонуб
 
Сообщений: 7
2 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Кому что нравится и не нравится в китайской кухне

Цитата:
Сообщение от Наталь Посмотреть сообщение
1)Мне очень было бы интересно узнать, что вас привлекает в китайской еде, а что приводит вас в ужас. Вопрос особо актуален для наших земляков живущих в стране Поднебесной.
А китаееведов проживающих в Москве прошу ,порекомендуйте, пожалуйста, хороший китайский ресторан в Москве, в котором можно достойно (без последствий ) покушать. :gduedi:
2)Что вы можете порекомендовать попробовать приготовить в домашних условиях?

3)И самое интересное: конфузы, которые у вас случались с китайским фудом.
Поделитесь частичкой прошлого... пережёванного..., но не переваренного
Я экзотические блюда вообще не ем. Но вот курочку с рисом очень люблю. И мне очень нравится, как это готовят в Китае.
Эврика вне форума   Цитата



Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Китайским туристам нравится ездить в Антарктиду Veiko Общие темы по Китаю (архив) 14 04.11.2015 17:54
Плати неизвестно кому и за что. Очередной вариант развода на деньги со стороны китайцев. Walter Бизнес с Китаем (архив) 2 15.04.2015 15:09
Еду в Пекин Кому что прихватить ? Kardinal Поехали в Китай (регионы, ПМЖ и все-все-все) (архив) 0 04.10.2013 15:42

Как получить статус "проверенный коммерсант"

AMUR TRANS CARGO

ASIA-IMPORT GROUP





ExpressCargo24

SUMMIT SERVICE CO LTD



Opportunity Guide

Fast Cargo











Powered by vBulletin® Version 3.8.7p
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Designed by: OldEr.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.26 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
SINO © 2008-2016. All rights reserved.
создание сайта — студия веб дизайна Indian Summer Studio, Москва, 2009
Текущее время: 20:16. Часовой пояс GMT +8.
Facebook ВКОНТАКТЕ Skype Одноклассники Pinterest LinkedIn Twitter Google Plus Email YouTube