UNITREC
RusTransChina Cargo-R0005 LOGOS CARGO TaoBao-Cargo HongFu - Alexander Cargo Express-China https://kitaydostavka.ru/ 99francs 929
Бизнес с Китаем: полное пособие для начинающих Правила использования подписи Реклама в рассылке по БД форума
http://asrcargo.ru/


Тема:

Ножи керамические


Старый 14.09.2014   #1
Volgar-4
продвинутый лаовай
 
Аватар для Volgar-4
 
Адрес: Россия
Сообщений: 61
3 года на форуме
Рейтинг мнений: 30
Репутация: 14
Icon14 Ножи керамические


ссылка - http://www.tinydeal.com/ru/4-pcs-sha...r-p-79560.html
цена - 39.57$ брал за 34.49$

Купил я на кухню гарнитур оранжевого цвета, и в честь этого события захотелось мне приобрести набор керамических ножей, обязательно с ручками оранжевого цвета под стать мебели, да и просто хотелось позырить, что это такое, керамика. Представляю обзор керамических ножей после 3-х месяцев использования.

Кратко. Покупкой удовлетворен, но косяки есть. И сталь лучше керамики.

Когда заказывал не представлял сколько ножей мне надо, сколько из них будет реально использоваться, а сколько без дела валятся, поэтому решил заказать по максимуму: подставка, 4 ножа, овощечистка. Форму лезвия специально выбрал такую, что бы режущая кромка лезвие выступала за рукоятку, чтобы удобно было овощи шинковать. Правда были опасения, что такая форма лезвия травмаопасна, могут пальцы с ручки соскользнуть, но пока сам не проверишь, не узнаешь.

Заказ был упакован плохо, просто в бумажный пакет оклеенный тонким слоем пупырки. Но ножи были в коробке из гофрокартона, ее помяли, но коробка крепкая, такую трудно повредить, и внутри все цело.


Дополнительно подставка с овощерезкой завернута в пупырку,

а ножи еще в отдельной коробке, каждый в своей ячейке.

Лезвия ножей в картонных чехлах,

на кончике лезвия силиконовые накладки,

очень надежная упаковка. Была еще пластиковая защита на палец, но это бесполезная штука.

Подставка пластиковая, ножны из транспортировочного положения раскладываются в рабочее веером, снизу основания приклеены антифрикционные накладки.

Подставка стоит очень устойчиво, не скользит, ножи в ножны вставляются без промаха. Вот только расположение овощечистки на задней стенке неудобное, но как в последствие оказалось, это и не важно.




Овощечистка плохая, лезвие из керамики, а потому толстое и из-за этого плохо врезается в овощи, не с первой попытки получается, срывается, опять же из-за толщины лезвия она срезает толстый слой, а для этого требуется некоторое усилие. У меня есть с чем сравнивать, есть овощечистка с металлическим зазубренным лезвием, чистит овощи гораздо лучше и без усилия. После недели экспериментов больше овощечисткой не пользуюсь.

Ножи длиной 3, 4, 5 и 6 дюймов, толщина лезвия разная, у 3-5” 1.3 мм., у 6” 1.5 мм, для справки, толщина моих стальных ножей 0.8-1.1 мм. Ручки тоже разного размера, у 3” самая маленькая, у 4” и 5” побольше, одинакового размера, у 6” еще больше. Рукоятки ножей софтач пластик, у основания есть пупырышки, рука не скользит совершенно, даже мокрая, или жирная. А когда делал заказ были опасения, что пальцы могут соскользнуть на выступающее лезвие, опасения оказались беспочвенными, хват удобный. 3” ножом хорошо чистить овощи и фрукты, но из-за хрупкости лезвия всегда осторожно вырезаю глазки у картошки, боюсь сломать. А кольраби, с ее толстой кожурой, вообще только стальным ножом чище, керамику боюсь сломать. 4” и 5” ножи близнецы-братья, использую их для всех продуктов, но 5” нож удобнее 4”. Так как иногда длины в 4” просто не хватает для некоторых продуктов, например для батона хлеба. Поэтому 5” у меня самый используемый нож, 4” идет в дело только когда 5” сильно грязный, а помыть некогда. Лезвие 4” ножа через месяц стало болтаться в ручке верх вниз, но пока не выпало, при готовке это не мешает. У 5” ножа откололся кончик лезвия, на его функционал это никак не повлияло. 6” нож практически не использую, у него самая большая рукоятка, из-за этого для моей руке среднего размера она менее удобна чем у предыдущих ножей.

Форма лезвия с выступающей за рукоять кромкой очень удобна. При резании продукта костяшки пальцев не упираются в разделочную доску, можно держать нож всеми пальцами, а не только их подушечками как с обычными ножами, а такой хват удобнее, манипуляции точнее.

За счет более широкого лезвия, и удобного хвата, по сравнению со стальными ножами, рез получается более точным, нож не ведет, можно отрезать более тонкие куски. Почему в свободной продаже, за небольшие деньги, нет небольших стальных ножей такого типа, я бы купил, очень удобно. Как известно керамическими ножами нельзя резать особо твердые продукты, типа мяса с костями, курицы, сырой рыбы и мороженного мяса, во избежание образования зазубрин на лезвии, или вообще перелома ножа, поэтому зачем нужен 6” керамический тесак я не представляю. Еще в момент заказа я решил, что эти ножи беречь не буду, но вот блин психология, осознано я это решил, а подсознательно все равно боюсь сломать, и твердые продукты режу стальным ножом, меня это напрягает. Ведь я привык к универсальности стальных ножей, когда одним ножом можно и масло намазать, и курицу разделать, и карандаш наточить, и шуруп отвернуть. Режут керамические ножи хорошо, лучше стальных, но не кардинально, просто лучше, все же это не джедайский меч, приведу примеры. Мягкие вареные колбасы спокойно прорезают с оболочкой по всему диаметру.

Мягкий, еще теплый батон не сминают, а именно режут, и в отличии от специального хлебного ножа с зазубринами, режут без крошек.

Яичница разделывается с помощью 3” ножа без усилии, с одного движения он рассекает глазунью насквозь, не надо делать возвратно-поступательные движения, как со стальным ножом. И не верьте рекламе, керамические ножи тоже тупятся, но конечно не так быстро как стальные, например мой постоянно используемый 5” нож, после 3 месяцев, уже чувствуется, что менее острый, чем остальные ножи из набора, но все еще острее стальных, думаю заточки на полгода, год еще хватит. И еще белое керамическое лезвие окрашивается от продуктов, несмотря на то, что я всегда, каждый раз мою ножи с жидким чистящим средством, самый часто используемый 5” нож уже не совсем белый, он из-за сока овощей и фруктов, стал приобретать оранжевый оттенок.


Подведем итоги. Покупкой в принципе доволен, дизайнерские потуги и любопытство удовлетворил, керамическими ножами пользуюсь каждый день. Буду ли я покупать еще керамику? Набором вряд ли, а вот когда все ножи сломаются, куплю один 5” нож, пусть будет. И еще хочу купить недорогой 5” стальной нож по форме в точности такой как керамика из обзора, кто знает где есть задешево киньте ссылку.

Ножи в интерьере
Volgar-4 вне форума  

Старый 14.09.2014
Эксперт
Icon14 Ножи керамические

Посмотрите здесь:

Чайники, блендеры, ножи, посуда, кастрюли (Китай)
дисковые ножи
Где купить ножи в Китае?
Очень срочно!Помогите найти керамические чашки для кальяна!

Искать еще темы с ответами

Или воспользуйтесь поиском по форуму:


Старый 11.10.2014   #2
Николаевич1
Banned
 
Сообщений: 33
3 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 9
По умолчанию Re: Ножи керамические

Думаю себе приобрести такой набор. Но предложений на алиэкспресс, тинидил и т.д. - так много, что глаза разбегаются. Если нож затупится - его поточить можно? Видел у знакомых такие комплекты - у многих ножей были обломаны кончики - это проблема всех керамических ножей или плохого качества? Если нож постепенно окрашивается в цвет продуктов, если я правильно понимаю, в керамике образуются микротрещины - это же плохо, у всех пользователей этих ножей происходит такое? На что следует уделить особенно внимание при покупке керамических ножей?
Николаевич1 вне форума  
Старый 11.10.2014   #3
Volgar-4
продвинутый лаовай
 
Аватар для Volgar-4
 
Адрес: Россия
Сообщений: 61
3 года на форуме
Рейтинг мнений: 30
Репутация: 14
По умолчанию Re: Ножи керамические

На Али подобный набор можно взять за 20$, или за 22$ там же, но со склада в России, ссылок не помню, ищите сами. Точить можно, но сложно, нужна специальная точилка от 500 р., как правило покупают не точилку, а просто новый нож. Кончик проблема любой керамики, независимо от производителя. Некоторые люди сразу после покупки специально отламывают кончик, что бы случайно осколок в пищу не попал. Насчет окраски ножа это было мое субъективное мнение. Со дня опубликования обзора прошло несколько месяцев, я сменил чистящее средство, сейчас осмотрел на нож, оранжевый налет есть только на самом ходовом 5" ноже, но гораздо слабее, чем на момент написания обзора, ели его углядел. На что обратить внимание при покупке я не знаю, но я еще не встречал ругательного обзора на керамику. Кстати о ценах, в моем ближайшем хозмаге, в 100 метрах от дома, появился набор керамических ножей (подставка, 2 ножа на 3" и 4") всего за 250 рублей. Так что сперва посмотрите у себя в городе, может с теперешним курсом доллара и смысла в Китае нет покупать.
Volgar-4 вне форума  
 

Метки
ceramic , knife , tinydeal , керамика , кухня , нож



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Чайники, блендеры, ножи, посуда, кастрюли (Китай) dimols Китайские заводы/ производители (архив) 4 19.08.2013 01:41
дисковые ножи Sumanso Китайские заводы/ производители (архив) 2 14.05.2012 15:35
Где купить ножи в Китае? Malefactor Китайские интернет магазины (архив) 8 05.12.2011 18:43
Очень срочно!Помогите найти керамические чашки для кальяна! dimarik6230i Китайские заводы/ производители (архив) 1 09.11.2011 09:10

Как получить статус "проверенный коммерсант"

AMUR TRANS CARGO

ASIA-IMPORT GROUP





ExpressCargo24

SUMMIT SERVICE CO LTD



Opportunity Guide

Fast Cargo











Powered by vBulletin® Version 3.8.7p
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Designed by: OldEr.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.26 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
SINO © 2008-2016. All rights reserved.
создание сайта — студия веб дизайна Indian Summer Studio, Москва, 2009
Текущее время: 20:03. Часовой пояс GMT +8.
Facebook ВКОНТАКТЕ Skype Одноклассники Pinterest LinkedIn Twitter Google Plus Email YouTube