UNITREC
UNITREC
RusTransChina Cargo-R0005 LOGOS CARGO TaoBao-Cargo HongFu - Alexander Cargo Express-China https://kitaydostavka.ru/ 99francs 929
Бизнес с Китаем: полное пособие для начинающих Правила использования подписи Реклама в рассылке по БД форума
http://asrcargo.ru/


Тема:

Китай и Кофе. Мои кофейные покупки


Старый 14.12.2013   #1
Olezka
проверенный коммерсант
 
Аватар для Olezka
 
Адрес: HRK/FOC
Сообщений: 6,517
8 лет на форуме
Рейтинг мнений: 638
Репутация: 7640
По умолчанию Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Китай – родина более 200 видов чай и как недавно выяснил еще и кофе. Кофе конечно представлен не так обширно, и не так популярен, но все же есть. Менее сотни лет назад, попытку выращивать в долине ЮньНань предприняли французские священники. Климатически этот район соответствует условиям Колумбии и Индонезии. За весь период – развития, кофейная индустрия пережила взлеты и падения – от выделения субсидий и одобрения партии, до почти полного уничтожения плантаций.

Начитавшись всей этой исторической справки, было принято решение купить на пробу китайского кофе, обжарищики с которыми поддерживаем связь только развели руками, «Китай и Кофе несовместимы», единственный ответ, что было получен. Поэтому за поставщика был взят Taobao.
Критериями выбора были: цена, дата обжарки, качество упаковки.
У выбранного продавца: цена не очень дешевая, но обжарку производите сразу после оплаты и упаковка подходит для транспортировки (пакеты оборудованы газовыми кланами, что важно при очень свежей обжарке кофе). Выбрал 4 вида: ЮньНань, Непал – очень давно было желание их попробовать, и Сальвадор и Папуа - Новая Гвинея – исключительно из интереса попробовать новинку.

Итак – оплата прошла, кофе заказано, получено, оценить по фото – бессмысленно, прошу оценить запах, но тоже без особой информативности - «запах горелого». Это несколько расстроило, при заказе упустил из виду что не требуется сильная обжарка, поэтому начал переживать что придет «итальянский кофе» в виде угольков. Пакеты с основным заказом запечатаны, с пробниками/подарками – были открыты – их и использовали для теста аромата.

К кофе заказал чашечку от Illy в «гостевую коллекцию» - все упаковали, и отправилось в дорогу. Посылка пришла без приключений, кофе отлежалось на таможне, т.к. сказали необходима экспертиза, после чего в голову полезли мысли «ну все, сейчас насыпят кофе из супермаркета, а мой заберут» но, кофе получено, пакеты не вскрыты, два «пробника» исчезло – видимо с помощью них и проводили экспертизу, за что отдельная благодарность.

Первым в кофемолку засыпали Непал – Гималаи, про него очень наслышан, но сам до сих пор не пробовал. Вкус кофе плотный, хорошая пенка, с горчинкой – но после 2-3 чашек, как то не пошел. Остатки пачки отдал друзьям, которые его и рекламировали .
Вторым был Сальвадор, что я могу сказать, это была «черная лошадка» заказа, куплен без всякой информации исключительно «добрать до 1кг» - и она сыграла. Вкус плотный с горчинкой, насыщенный, с нотками сухофруктов, особенно ярко привкус чернослива. Но не всем понравился, сильно горчил и терпкий (да и не всем чернослив нравится), поэтому разбавил его Эфиопия Йоргачеф и Гондурас. Вкус стал более мягким, с кислинкой и еле уловимыми нотками сухофруктов. К сожалению – 227 грамм и двух дней не продержались.

На выходные и десерт был оставлен кофе из Юньнаня. Выходных не дождался, засыпал в пятницу, для охвата как можно большего количества пробующих.



Теперь по порядку
Кофе ЮньНань – Тибет. Зерна среднего размера – относительно Колубия Сюпремо или Индий Планштейн, но в сравнении с робустой Чери или арабикой Эфиопия Йоргачеф/Сидамо – будут по больше. В пакете довольно много битого зерна и с визуальными дефектами, на вкус не скажется, но визуально можно было и по красивее.
Вкус – не очень плотный, средний – пенка держится не плохо, но довольно быстро таит (относительно Эфиопия Йоргачеф или Кения АА), по вкусу с горчинкой и нотками шоколада (но по опросу – шоколад не всем чувствуется, поэтому под вопросом), кислинки не заметил.



В общей оценке как и его соседи по географии кофе из Непала, не плохой – но особо яркого впечатления не произвел (либо Сальвадор уже все медали расхватал).

Оставшийся напоследок кофе Папуа – Новая Гвинея.



пока ничего сказать не могу, горчинка довольно сильная, поэтому особо не пошел, лежит в пакетики до лучших времен.

Общее впечатление по кофе из Китая, не разочаровало. Очень переживал насчет опыта китайских обжарщиков и возможности получить 1 кг пережженного «итальянского» кофе, но все обошлось. По цене – не дешево, более популярные сорта бразильского, колумбийского и тд. кофе местные «производители» предлагают более дешево. Плюсом такой покупки является возможность заполучить раритетных сортов, в небольшом кол-ве – которые у местных либо «очень дорого», либо «нет, и не бывает».
Olezka на форуме  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Aruzon Group Елизавета (14.12.2013), asiacem (14.12.2013), Наталь (14.12.2013)

Старый 14.12.2013
Эксперт
По умолчанию Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Посмотрите здесь:

Опыт закупки с Алиэкспресс - мои впечатления
Мои Посылочки из Китая
Интересны хлебопечи и кофейные автоматы.
Китай и кофе

Искать еще темы с ответами

Или воспользуйтесь поиском по форуму:


Старый 06.02.2015   #2
andreiii
лаовай
 
Аватар для andreiii
 
Сообщений: 46
3 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 6
По умолчанию Re: Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Кофе, я стараюсь употреблять только дома, так как в Китае мне постоянно с ним не везет. Вот то ли дело-чай!!! Каждую командировку из Китая, везу очень много чая, та как тот чай что продается у нас -полная мура!
andreiii вне форума  
Старый 06.02.2015   #3
Olezka
проверенный коммерсант
 
Аватар для Olezka
 
Адрес: HRK/FOC
Сообщений: 6,517
8 лет на форуме
Рейтинг мнений: 638
Репутация: 7640
По умолчанию Re: Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Цитата:
Сообщение от andreiii Посмотреть сообщение
тот чай что продается у нас -полная мура!
кофе точно такое же - в основном.
Кофе в Китае только в одной провинции и то не особо популярный, и по вкусу тоже - средний, остальное как и везде привозное с местной обжаркой.
а обжарка это 90% кофе.
Olezka на форуме  
Старый 22.10.2015   #4
Анфиса1
синонуб
 
Сообщений: 7
2 года на форуме
Рейтинг мнений:
Репутация: 0
По умолчанию Re: Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Цитата:
Сообщение от andreiii Посмотреть сообщение
Кофе, я стараюсь употреблять только дома, так как в Китае мне постоянно с ним не везет. Вот то ли дело-чай!!! Каждую командировку из Китая, везу очень много чая, та как тот чай что продается у нас -полная мура!
Я тоже китайский чай обожаю! А вот с кофе как-то не сложилось.
Я бы не сказала, кстати, что чай у нас мура. Бывает и весьма неплохой попадается)
Анфиса1 вне форума  
Старый 22.10.2015   #5
Olezka
проверенный коммерсант
 
Аватар для Olezka
 
Адрес: HRK/FOC
Сообщений: 6,517
8 лет на форуме
Рейтинг мнений: 638
Репутация: 7640
По умолчанию Re: Китай и Кофе. Мои кофейные покупки

Цитата:
Сообщение от Анфиса1 Посмотреть сообщение
Я тоже китайский чай обожаю!
а какой предпочитаете?

Цитата:
Сообщение от Анфиса1 Посмотреть сообщение
А вот с кофе как-то не сложилось.
какое пробовали?
Olezka на форуме  
 



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Опыт закупки с Алиэкспресс - мои впечатления slegg Продукция с Алиэкспресс 1263 17.06.2016 07:29
Мои Посылочки из Китая icezzz Таобао и Алиэкспресс (архив) 8 08.12.2014 02:13
Интересны хлебопечи и кофейные автоматы. maddannik Бизнес с Китаем (архив) 14 06.11.2014 23:57
Китай и кофе Olezka Форум: новости, события, флуд (архив) 16 12.06.2013 21:03

Как получить статус "проверенный коммерсант"

AMUR TRANS CARGO







ExpressCargo24

SUMMIT SERVICE CO LTD



Opportunity Guide

Fast Cargo











Powered by vBulletin® Version 3.8.7p
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Designed by: OldEr.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.26 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
SINO © 2008-2016. All rights reserved.
создание сайта — студия веб дизайна Indian Summer Studio, Москва, 2009
Текущее время: 06:26. Часовой пояс GMT +8.
Facebook ВКОНТАКТЕ Skype Одноклассники Pinterest LinkedIn Twitter Google Plus Email YouTube